Солянка - meaning and definition. What is Солянка
Diclib.com
ChatGPT AI Dictionary
Enter a word or phrase in any language 👆
Language:

Translation and analysis of words by ChatGPT artificial intelligence

On this page you can get a detailed analysis of a word or phrase, produced by the best artificial intelligence technology to date:

  • how the word is used
  • frequency of use
  • it is used more often in oral or written speech
  • word translation options
  • usage examples (several phrases with translation)
  • etymology

What (who) is Солянка - definition

МЯСНОЙ СУП
Солянка сборная
  • Сборная мясная солянка с оливками, лимоном и каперсами

СОЛЯНКА         
род трав, полукустарников или кустарников семейства маревых. Св. 200 видов, в Евразии, Африке, главным образом на засоленных почвах. Кормовые, лекарственные (понижают кровяное давление) растения; закрепители песков.
Солянка         
(Salsola)

род растений семейства маревых. Однолетние травы, кустарники или полукустарники, большей частью с очередными, мясистыми, линейными или полуцилиндрическими листьями. Цветки обоеполые, сидят обычно по одному в пазухах прицветных листьев и образуют колосовидное или метельчатое соцветие. Листочков околоцветника большей частью 5, раздельных, при плодах часто развивающих горизонтальные крылья. Свыше 150 видов, преимущественно в пустынях и полупустынях Евразии и Африки, как заносные - в Америке и Австралии. В СССР около 80 видов, главным образом в Средней Азии; растут в основном на солончаках, солонцах, песках. Ценным пастбищным кормом для верблюдов, овец и коз служат: полукустарник С. восточная (S. orientalis, прежде S. rigida), кустарник С. деревцевидная, или Боялыч, и однолетники - С. мясистая (S. crassa), С. шерстистая (S. lanata), С. супротивнолистная (S. brachiata), С. туркменская (S. turcomanica); С. иберийская, или Курай, - сорное и кормовое растение. Солянка Палецкого (S. paletzkiana) и некоторые др. виды - закрепители песков. Кустарниковые виды идут на топливо. Солянка Рихтера, или черкез (S. richteri), - кустарник, произрастающий в песчаных пустынях Средней Азии, содержит в плодах, цветках и листьях алкалоиды сальсолин и сальсолидин, используемые при лечении гипертонической болезни. Виды С. с пузыревидно вздутыми придатками пыльников (например, С. мясистую и др.) нередко выделяют в род климакоптера (Climacoptera).

солянка         
1. ж.
1) Густой суп с мелко нарезанными кусками мяса или рыбы и острыми, пряными приправами.
2) Кушанье из свежей или кислой капусты с мясом, рыбой или грибами.
2. ж.
Растение семейства лебедовых с цветками в виде колосовидного соцветия, растущее обычно в засушливых местностях.
3. ж.
Участок почвы, искусственно подсоленный охотниками для приманки животных.

Wikipedia

Солянка

Соля́нка — блюдо русской кухни, густой заправочный суп с острыми приправами.

Солянки готовят на мясном, грибном или рыбном бульонах. В сборной мясной солянке используется несколько видов мяса, субпродукты и колбасные изделия, а в грибную солянку идут грибы в любом виде. Солянки часто готовят в порционных керамических горшочках в духовом шкафу: обжаренные с репчатым луком кусочки мяса и мясных продуктов, рыбы или грибов закладывают в них, добавляют мелко нарезанные солёные огурцы, заливают бульоном и доводят до кипения. Перед подачей солянку приправляют томатным пюре, свежими помидорами, сметаной, зеленью и обязательно каперсами, маслинами или оливками.

Также в русском языке «солянкой» называют второе блюдо, состоящее из тушёной капусты и мясных изделий.

Examples of use of Солянка
1. Солянка по-ленинградски - совершенно как обычная мясная сборная солянка, только без томата.
2. Впереди - цель наших сегодняшних устремлений - Солянка.
3. Спортивная "солянка" отлично сказалась на результате.
4. Конечно, хотелось, чтобы были супы, борщ, солянка.
5. Солянка по- московски: дом, улица, кабак, аптека.
What is СОЛЯНКА - meaning and definition